三田産黒大豆を使った加工品の紹介
三田市では、米に続く基幹作物として黒大豆枝豆が栽培されています。
気温の寒暖差が大きく、きれいな水と粘土質で滋養の富んだ土壌で育った
三田の黒大豆枝豆は、甘みが強く実がふっくらしています。
この黒大豆枝豆が十分に熟すと黒大豆となります。黒大豆は普通の大豆より、
糖、アミノ酸含量が高くおいしいです。
このページでは、三田産黒大豆を使った加工品を紹介しています。ぜひ一度味わってみてください。
（ホームページの仕様上、画像サイズに差があります。ご容赦ください。）
糀工房コメタニさんの『黒大豆みそ』
●商品紹介
大豆は100%丹波黒大豆（三田市産）、米糀はコシヒカリ（三田市産）
原材料の黒大豆・米は共に三田市産、塩は赤穂あらなみ塩と、兵庫県・
三田市の産地の材料だけを使用しています。味は丹波黒大豆特有のコク深さと、
コシヒカリの米糀を多めに使用している甘めのお味噌です。
お味噌汁としてはもちろんですが、味噌鍋・焼きおにぎり・白身魚の味噌焼き、
マヨネーズとあわせてドレッシングにしても美味しいですね。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
赤松パーキングエリア上り（神戸市北区長尾町上津）
糀工房コメタニ（三田市天神3丁目42ー1※要予約）
●お問い合わせ先
電話番号：079-562-1732 mail：kojikobokometani@gmail.com
株式会社川上食品さんの 『丹波黒豆＆宇治抹茶クリームカステイラロール』
●商品紹介
大粒の丹波黒豆を贅沢に使用し、風味豊かな宇治抹茶クリームで優しく包み、
さらに三田高原放し飼い卵をふんだんに使用した、やわらかくて、あまくて
とろけるカステラ生地でロールしました。 ふっくらと優しい大粒黒豆の
柔らかさと、宇治抹茶の香り高い風味、とろけるようなカステラをお楽しみ
いただけるカステイラロールケーキです。
●販売場所
天才わっはっは＆genius?（三田市下井沢333）
オンラインストア（https://www.genius-sanda.jp/onlineshop/）
●お問い合わせ先
電話番号：079-567-2339 mail：kawasyok.hello@gmail.com
ポカポカパンさんの『黒豆クリームアンパン』
「きな粉あんもち・黒豆シナモンロール・きな粉メロンパン・揚げパンきなこ」もあります。
●商品紹介
三田産黒豆大豆を使ったパンを常時販売しています。黒豆クリームアンパンは、
餡の甘さ、黒豆の食感、クリームチーズの酸味で楽しめる具沢山のパンです。
黒豆シナモンロールは、たっぷりの黒豆としっかりシナモンが柔らかい生地と
ともに味わっていただけます。三田産黒大豆をひいたきな粉のパンも何種類か
作っています。特にきな粉メロンパンはポカポカパンオリジナルのパンです。
黒豆のきな粉は香りも味も濃厚です。
平日はパスカル、土日は店舗にて販売しています。
●販売場所
ポカポカパン（三田市下井沢76-2）
パスカルさんだ（三田市川除677-1）
●お問い合わせ先
電話番号：090-7753-6217 mail：minako1199@yahoo.co.jp
茶工房きらめきさんの『黒豆茶・黒豆麦茶』
●商品紹介
○黒豆茶
地元の黒大豆（三田市産、丹波篠山市産）と母子のほうじ茶のブレンド。
黒豆を焙煎した後粉砕しますので、熱湯を注いだら1分間ほどで味が出ます。
香ばしい黒豆の香りとほうじ茶が合わさって飲みやすくなっています。
○黒豆麦茶
地元の黒大豆（三田市産、丹波篠山市産）と三田市高平地区の大麦のブレンド。
ノンカフェイン。やかんで沸かしてください。水出しもできます。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
農野花（神戸市北区有野中町3-1-2）
道の駅 能勢（くりの郷）（大阪府豊能郡能勢町平野535）
JA兵庫六甲 農協市場館 六甲のめぐみ（神戸市西区押部谷町高和 字性海寺山1557-1）
JA兵庫六甲 農協市場館 彩菜さくら （西宮市江上町8−21 西宮JA総合センタービル1階）
JAファーマーズマーケット マチマルシェ御影 （神戸市東灘区御影郡家1丁目14−8）
JA兵庫六甲 農協市場館 西谷夢市場（宝塚市大原野炭屋1−1）
●お問い合わせ先
電話番号：079-566-1166 mail：chakouboukirameki@maia.eonet.ne.jp
畠一希さんの『黒豆珈琲』
●商品紹介
丹波黒大豆100%使用のノンカフェインコーヒー。独自の技術で深煎焙煎し、
丹波黒大豆の豊富な栄養素を日常的に摂取できるようコーヒーとして商品化
されました。牛乳と混ぜてカフェオレとしてもお召し上がりいただけます。
女性の方へ、特におすすめできる商品です。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
JA兵庫六甲 農協市場館 六甲のめぐみ（神戸市西区押部谷町高和 字性海寺山1557-1）
オンラインストア（https://homebaseis.base.ec/）
●お問い合わせ先
電話番号：080-5321-3461 mail：kitsune.1230@outlook.jp
菓子の実ヤマオカの『菓子の実 黒豆』
●商品紹介
三田産黒豆を乾煎りした物を使用。食感はほろほろ崩れる口溶けの良いクッキー。
その中に黒豆の香ばしさとザクザクの食感がアクセントになった商品です。
販売時期は通年販売しております。
菓子の実ヤマオカ10時〜18時営業。火曜日定休日。月曜日10時〜17時営業。
パスカル三田でも販売中。
●販売場所
菓子の実ヤマオカ（三田市天神3-8-24）
パルカル三田（三田市川除677-1）
●お問い合わせ先
電話番号：079-565-0050 mail：shuriandsora0406@gmail.com
ありちゃん工房さんの『ありちゃん黒豆味噌』
「丹波黒大豆黒豆ポン、黒豆煎り豆、黒豆きなこ、蒸し黒豆」もあります。
●商品紹介
地産地消にこだわり、兵庫ブランドを取得した栽培方法に徹する。
土作りに発行堆肥使用。黒豆ポン、煎り豆、黒豆きなこは加工者へ依頼。
蒸し黒豆は工房で作り発送。黒豆味噌は県認証食品、素材は地産地消、
塩のみ赤穂天塩使用。
昔からの母の技術を継承し、三田の味噌文化を一切変えない無添加味噌。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
●お問い合わせ先
電話番号：090-5155-7482 mail：arikei.051119@gmail.com
さくらさく珈琲さんの 『黒大豆&グアテマラ カフェインレス、 黒大豆&コスタリカ、黒大豆&ブラジル』
●商品紹介
地産地消にこだわり、兵庫ブランドを取得した栽培方法に徹する。
日本の恵み「黒大豆」と世界の珈琲の出会い。自信を持ってお届けする
新感覚の一杯。厳選した三田産黒大豆を丁寧に焙煎し、そして、世界から
黒大豆の風味をこわさない珈琲豆を最高の比率でブレンドしました。
カップを口元に運ぶと、まず感じるのは黒大豆由来のふくよかな香ばしさ。
続いて珈琲のコクと奥深い甘みが舌を包み込みます。珈琲好きの方は
もちろん新しい味覚を求める方にも、五感に語りかける癒しの一杯と
なると思います。
こんな方にお勧め
・いつもの珈琲に物足りなさを感じている方。
・健康を意識しながらおいしい珈琲を楽しみたい方。
・ノンカフェインのグアテマラブレンドはカフェインか気になる夜の リラックスタイムに心と体に優しい新感覚の珈琲。
ぜひ一度特別な味わいを「さくらさく珈琲」でお試しください。
●販売場所
さくらさく珈琲（三田市東山1203-2）
●お問い合わせ先
電話番号：079-506-4907 mail：sakurasakucoffee@gmail.com
もち処つくしの里 （一社）やまふくさんの『黒豆切餅』
●商品紹介
豊かな自然の中、羽束川の清流によって育まれた三田のヤマフクモチ
100％使用。きめ細やかで素朴な甘みのある黒豆切餅に仕上げています。
一年を通して販売しています。
●販売場所
もち処つくしの里 （一社）やまふく （三田市上槻瀬375）
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
●お問い合わせ先
電話番号：079-569-1908 mail：tukushinosat-1@gaia.eonet.ne.jp
株式会社梵天さんの『丹波黒大豆枝豆（冷凍）』
●商品紹介
希少な丹波黒大豆を生のまま瞬間冷凍。通常は収穫時期が短く、
旬の時期しか味わえませんが本品は3Dフリーザーによる瞬間冷凍で
風味と香りを閉じ込めました。厳しい選別の中で生まれる「規格外品」を
二次選別し、丁寧に洗浄・冷凍したフードロス削減にも貢献する一品です。
三田産食材を使用した冷凍鍋焼きうどん、カレーうどん、冷凍山の芋うどん
も販売しています。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
スマイル阪神（伊丹市北本町3丁目50）
JA兵庫六甲 農協市場館 六甲のめぐみ（神戸市西区押部谷町高和 字性海寺山1557-1）
JA兵庫六甲 農協市場館 西谷夢市場（宝塚市大原野炭屋1−1）
川西阪神スクエア（阪急百貨店）（川西市栄町26−1）
千里阪急（阪急百貨店）（豊中市新千里東町1丁目5−1）
西宮阪急（阪急百貨店）（西宮市高松町14−1）
宝塚阪急（阪急百貨店）（宝塚市栄町2丁目1−1）
●お問い合わせ先
電話番号：072-786-5063 mail：bonten.contact@gmail.com
ウェルネットさんだ ふたばさんの『黒豆ぷちケーキ』
●商品紹介
国産小麦と、農薬・化学肥料不使用で栽培した自家栽培の黒大豆を
使用しています。販売時期は不定期です。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
アンテナショップ キラリ（三田市三輪2-1-1）
●お問い合わせ先
電話番号：079-506-9546 mail：futaba@welnet-s.org
みぞばた農園さんの『丹波黒大豆きな粉、くろまめぽりぽり（黒大豆ポン）』
●商品紹介
国産小麦と、農薬・化学肥料不使用で栽培した自家栽培の黒大豆を
減農薬で育てた我が家の丹波黒大豆を香ばしいきな粉や黒豆の
ポン菓子にしました‼12月に出来上がった丹波黒大豆を加工します。
その年の年末からお豆のある間販売しています。
（色々な野菜や加工品を作っていますので、商品が出来ていない事もあります。）
●販売場所
肉のマルセ（三田市中内神915−7）
みぞばた農園 （さんだブルーベリーガーデン）（三田市東本庄965）
●お問い合わせ先
電話番号：090-5169-7451 mail：info@mizobatafarm.com
社会福祉法人風 三田わくわく村さんの『黒豆きなこクッキー』
●商品紹介
国産小麦と、農薬・化学肥料不使用で栽培した自家栽培の黒大豆を
三田産大豆を使用した黒豆きなこクッキー。三田市内のあすなろ事業所で
丁寧に作られた香ばしいきな粉をたっぷり使用しました。
ザクッと食感で、きな粉の香りが広がります。
素材の良さを活かした飽きのこないクッキーです。
●販売場所
パスカルさんだ（三田市川除677ー1）
アンテナショップ キラリ（三田市三輪2-1-1）
●お問い合わせ先
電話番号：079-564-0909 mail：sanda.wakuwakumura@giga.ocn.ne.jp
この記事に関するお問い合わせ先
産業振興部 農業振興課
〒669-1595 兵庫県三田市三輪2丁目1番1号
電話番号：079-559-5089
ファクス番号：079-556-8153
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更新日：2025年12月12日